まねき食品株式会社

えきそば

1949年(昭和24年)誕生の「えきそば」

終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。

昭和24年10月19日に「えきそば」と名付けられ、立り売りの販売方法をへてホーム上の売店へと発展してきました。

現在は、メニューも増え忙しいビジネスマン・学生・昔からの「えきそば」ファンに親しまれております。

えきそば

えきそばの起こり

戦後、最も簡単に、しかも大した機械設備もなしに出来る物として、姫路駅で 麺類を販売しようと計画しましたが、当時小麦粉は統制品で手に入りにくい為、 統制品ではない”こんにゃく”に目をつけそば粉とこんにゃく粉を混ぜて、うどんの 様なものを作り、和風だしでうどんの様なものを試作し販売致しました。

うどん鉢は、出雲今市で焼いていると聞き込み夜行列車で出雲まで丼鉢を仕入れに行き、列車のデッキに積んで持ち帰っては販売をしていました。

しかし、その後うどんは時間がたつとのびて美味しくないのと、腐敗が早く長持ちさせるにはと考えた末、うどんをあきらめ度々の試作の結果、かんすいを入れた黄色いラーメンにたどり着き、当社独自でその製造にのりだし、黄色いそばに和風だしという一見ミスマッチの商品が生まれました。
これが えきそば の誕生です。

そして昭和24年10月19日 姫路駅ホームにて、それを ”えきそば” と名付け立ち売りを始めました。

一般市中で、うどんが一杯30円だった頃ふたの付いた瀬戸物容器付きで50円、容器は10円で引き取りました。

えきそば えきそば

えきそばメニュー

  • 天ぷらえきそば

    天ぷらえきそば

    360円

  • 天ぷらうどん

    天ぷらうどん

    400円

  • きつねえきそば

    きつねえきそば

    360円

  • きつねうどん

    きつねうどん

    400円

  • 天ぷら和そば

    天ぷら和そば

    400円

  • きつね和そば

    きつね和そば

    400円

  • えきそば大盛

    えきそば大盛

    420円

  • カレーえきそば

    カレーえきそば

    440円

  • 夏の冷やしえきそば

    夏の冷やしえきそば

    「夏季限定」

    400円

  • 冷やしきつねえきそば

    冷やしきつねえきそば

    「夏季限定」

    400円

  • 持帰りえきそば(2人前)

    持帰りえきそば(2人前)

    540円

  • 土産天ぷらえきそば(乾麺)3人前

    土産天ぷらえきそば(乾麺)3人前

    ※ ついに長期保存を可能にしたお土産用の「えきそば」が誕生しました。姫路のお土産に是非ご利用下さい。

    1080円


えきそば店舗紹介

JR姫路駅 在来えきそば売店

在来えきそば売店

JR姫路駅構内売店と営業時間のご案内

山陽本線 上りホーム AM6:00-PM23:00
山陽本線 下りホーム AM6:00-PM24:00

お品書き

えきそば 天ぷら 360円
きつね 360円
和そば 天ぷら 400円
きつね 400円
うどん 天ぷら 400円
きつね 400円
持帰りそば 2人前 540円
おにぎり 1コ 140円
いなり 3コ 170円

PM14:00~PM17:00 「えきそば」タイムサービス
「えきそば」天ぷら・きつねを通常360円を320円でご奉仕致します。

  • 在来えきそば売店
  • 在来えきそば売店
  • 在来えきそば売店

  • ダイニング

    マネキダイニング

    まねき中央弁当売店とえきそば売店が合体、新たに新幹線乗降口前にオープンしました。 メニューも充実ご旅行の行き帰りにご利用下さい。 弁当売店は、毎朝5時45分にオープン致します。 是非ご利用お待ち申し上げております


JR姫路駅 駅構内1F

JR姫路駅 在来線ホーム(5・6番ホーム、7・8番ホーム)

新幹線(11番ホーム、12・13番ホーム)

JR姫路駅構内以外でも 「えきそば」をお楽しみいただける店舗

  • 木八加古川

    木八加古川

    JR加古川駅の高架にともない新店舗となりました。えきそばをはじめ、和そば、かやくご飯セット、おにぎり、寿司、丼物などのお食事と軽く一杯を用意してお待ちしております。

  • >味三昧グランフェスタ店

    えきそばグランフェスタ店

    姫路駅構内に入らずに駅そばを楽しめるお店です。
    駅そばをはじめ、どんぶり・うどん・セットメニュー等のお食事をご用意してお待ちしております。